低嘌呤饮食而不饮酒或痛风?医生:也许这种饮食吃得太多了

襄城资讯网2020-11-15 20:14:50

高尿酸是一个困扰许多朋友的问题,很多朋友都知道高尿酸应该控制饮食,特别是要注意控制饮食中中外来源嘌呤的摄入,以减少体内外源性尿酸的产生,但除了注意低嘌呤饮食外,对于尿酸高的患者,我们也必须注意减少高尿酸的摄入量,为什么高尿酸患者要注意低糖饮食呢?今天,我想向你们介绍这方面的相关知识。

我们在此强调,高尿酸患者的低糖饮食,首先,摄入过多的糖,会增加机体的代谢负担,还会使无法用于脂肪的糖,导致肥胖,而肥胖会影响机体的代谢能力,进一步影响机体的代谢能力,从而导致尿酸偏高的问题更加难以控制。

但我们今天的重点是控制糖的摄入,即果糖,一种甜度很高的单糖。它的分子很小,可以被肠直接吸收。它被认为是一种相对安全的甜味剂,作为甜味剂广泛应用于各类饮料和食品中。所以,很多时候我们喝甜饮料,吃甜食,果糖。果糖对尿酸代谢过程是一种非常不利的物质。果糖在人体内代谢时,会消耗大量的atp(三磷酸腺苷),三磷酸腺苷将atp转化为adp(二磷酸腺苷)。二磷酸腺苷本来会转化为atp供人体在静止状态下使用,但当大量消耗果糖时,产生的adp可进一步分解为amp(一磷酸腺苷),后者是尿酸生成的重要底物,即大量摄入果糖增加了尿酸的生成,甚至高于高嘌呤饮食引起的外源性尿酸生成。。

此外,过量摄入果糖也会促进体内长链脂肪的合成。除了高甘油三酯的问题外,还会导致脂肪肝的风险大大增加,而脂肪肝是胰岛素抵抗的一个重要危险问题。胰岛素抵抗不仅易导致血糖升高,而且与尿酸升高密切相关。因此,高糖饮食,特别是高果糖饮食,也与尿酸的增加密切相关。这将导致尿酸的多方面增加,这是高尿酸的一个重要危险因素,值得我们特别关注。

控制高糖饮食,特别是果糖的摄入,不仅是提高高尿酸水平的一个非常重要的方面,也是高尿酸朋友预防痛风发作的一个非常重要的方面。高果糖摄入,如饮用高果糖饮料或食用果糖食品,由于上述机制的存在,会导致体内尿酸水平的急剧升高,而体内尿酸的剧烈波动是诱发关节急性炎症反应的重要因素。因此,很多时候不喝酒,只喝大量的果汁,也会诱发痛风的发作。因此,无论是控制尿酸的水平,还是减少痛风的原因,都应该注意低糖饮食,尤其是果糖的摄入,必须加以控制。

那么,哪种食物富含果糖呢?事实上,在我们日常生活中常见的甜饮料、蛋糕、糖果和其他食物中含有很多果糖成分,植物提取的糖浆甜味剂,如玉米糖浆,也富含果糖。天然果汁中的甜味成分也是果糖。蜂蜜中还含有70%左右的果糖,对于上述类型的食物,对于尿酸高的朋友来说,不必完全避免进食,也要多加注意,尽量限制食用,尽量避免摄入过多的果糖,从而进一步增加尿酸或诱发痛风的问题。

最后,很多朋友关于吃水果的问题,最后一篇文章提到,尿酸含量高的患者多吃水果,下面的信息说:还有一个流行的科学视频,医生说国际指南要少吃水果,不知道听谁说。不管是什么成分,不管是什么健康成分,摄入也应该是适当的,但对于新鲜水果来说,如果不挤压果汁就吃,只要不是特别大量的进食,果糖的摄入量就太大,正常食用水果的量,不会对尿酸含量高的朋友产生负面影响,所以对于高尿酸的朋友吃水果,个人的建议是:吃适量,吃新鲜,不要挤果汁就吃吧。

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