99岁的中医师已经吃了60多年的保健粥,食材是普通食品,但营养非常丰富。

襄城资讯网2021-02-16 20:02:57

中科院主任医师路志正从事中医治疗60多年,今年99岁。面对央视的采访,他思路清晰,精神饱满,在镜头前状态很好。他每天不知疲倦地为全国各地的病人看病,还代表医院出席讲座和主持会议。

卢教授说,他年轻的时候就去看病人。从早到晚,他一上床就有人来看他。回来后,他又听到敲门声。他工作特别忙。虽然他只有30多岁,但他无法忍受日常的消耗,逐渐感到体力已经失去了支撑。他的家人担心他的身体会被拖下来,所以他们为他做了健康粥供他吃。这是60多年来的事了。我现在感觉比我年轻的时候好多了,更丰富了。人们一直在问什么是保健粥,怎么做呢?卢教授会告诉大家维持健康粥所需的材料和做法。

这碗健康粥是怎么做的?

主要原料:绿豆、大麦、莲子、白扁豆、红枣、枸杞、黄芪,各选用适当的剂量,如果我们没有鲁教授繁重的工作量,黄芪可以适当少放。

这似乎是平常的食物,我没想到会有这么大的效果。主要是因为有一种最关键的成分--黄芪水。黄芪水应该事先煮熟,不是所有的配料都要一起煮,我们必须注意这一点。

将黄芪洗净后,放入适量清水中,开小火慢慢煮15分钟,暂时将黄芪水煮沸,枸杞暂时不放,将其他原料依次倒入锅内,加入黄芪水烧开,等粥煮熟,再加入枸杞以避免药物流失。

保健粥中的成分有什么影响?

黄芪是一种补气补实、增强机体免疫力和抗氧化能力、减轻气虚、疲劳和精神不适的滋补药物,富含硒,能调节消化道和呼吸道功能,帮助人体解毒,有利于延缓衰老速度。

绿豆清热解毒、体燥解渴具有解热解渴作用,其中多糖能降低血脂,还能提高蛋白酶活性,减少蛋白质分解,起到保护肝肾的作用。

大麦仁属于粗粒,最大的功效是消湿、利尿,帮助身体更快地排出排泄物。它含有丰富的酶,常用来使皮肤柔软光滑。

莲子中含有异穿心莲碱,具有清热清火的功效,不仅有益于鼻、喉,还能镇静身心、健脑。饮莲子水还能促进睡眠,有助于降血压,晚上睡觉前喝一杯有助于快速入睡。

白扁豆是一种常用的脾药,它是温和的,对于脾胃特别虚弱的病人来说,吃一些白扁豆的效果特别好。如果你经常有腹泻和胃痛,你可以煎一些扁豆吃。

枣具有保护脾胃的作用,常吃能补气,增强食欲,其中含有芦丁,有助于降血压,高血压患者可适当吃一些。

枸杞含有多种氨基酸,能对抗自由基,帮助人体抵御衰老,提高人体免疫力,高脂血症患者食用部分枸杞具有调节血脂的作用。

我相信我们都知道如何做健康粥,里面的原料很容易买到,我们最好把它收集起来,试着做,一起吃,一起吃,可能会有意想不到的惊喜。

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