鲜美的几个家庭常小炒菜,味道超级好,让你有很多回味

襄城资讯网2020-08-25 23:41:37

番茄炒鲜菌

材料:2个西红柿,250克新鲜细菌,适量洋葱。

方法:

1.将番茄洗净,切去,洗净新鲜的细菌,备用。

2.在火锅中加入油,加热油,炒番茄,炒番茄汁,用新鲜细菌炒。

3.加入消雪米酒,用水炖。

4.煮熟后加入适量的盐和洋葱拌匀。

牡蛎蘑菇

成份:白灵菇,红胡椒,姜,洋葱,牡蛎酱,老酱油,盐,糖,芝麻油

实践

1.平菇蒸水,撕成小条,用红辣椒切丝,洋葱和生姜切丝。

二.在火锅里放一点基础油,加热油,用洋葱和姜炒,然后把红胡椒炒到切掉为止。

3.倒入杏菇丝,加入牡蛎酱,陈年,盐,糖炒均匀,撒上少许芝麻油。

回锅鸡

配料:500克公鸡、50克大蒜、150克芥末、100克青椒、20克豆酱、30克辣椒(红、尖、干)、50克酱油、15克料酒、甜面酱、盐、糖、味精、猪油、鸡精

方法:

1.将公鸡洗净切碎,将大蒜洗净,切成小块。青椒切成山雀粒、青椒切碎、青椒花椒、花椒、青椒拌匀,炒匀后取出。

2.锅中烧猪油,炒至60%热,加入鸡块加入葡萄酒和干水份,放入倍县豆瓣、甜面条、红酱油、白糖、干辣椒节,用精制盐拌匀,加入小青椒、芥末、绿蒜炒香,煮熟味精、鸡精,炒匀,放入锅内。

鹌鹑蛋烤鸡

配料:鸡翅4对,鹌鹑蛋,油,盐,老烟,姜片,料酒,芝麻,洋葱。

方法:

1.切鸡翅,将水烫净,洗净泡沫;煮熟鹌鹑蛋后,用冷水浸泡,取出去皮。

二.把油放入平底锅中加热,然后用生姜片低火搅拌。

3.加入鸡翅,煮酒,搅拌干水,直至鸡翅变色,炒鸡翅颜色。

4.倒入一小碗温水,连同去皮鹌鹑蛋,煮沸,盖上盖,慢火煮10分钟。

5.加少许盐,煮10分钟左右,撒上芝麻洋葱装饰,可以从锅里出来。

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